31 januari 2014 

Proteinedieet op restaurant

Tijdens het afslanken is er geen ontkomen aan, gaan eten bij vrienden of naar een restaurant.

Normaal gesproken kun je thuis een gezonde en koolhydraatarme maaltijd samenstellen, maar tijdens een etentje wordt dit uit handen gegeven.

In deze gids laten wij je zien hoe je alsnog de controle houdt, zodat je niet uit ketose raakt en met een gerust hart van je avondje uit kunt genieten.

Proteinedieet op restaurant

proteinedieet restaurantGezellig met vrienden een hapje eten, een familiediner of een zakelijke lunch, er zijn het hele jaar door wel momenten dat je er niet onderuit kunt, buiten de deur eten.

Gelukkig kan je tijdens het volgen van het Power Slim programma gezellig meedoen en hoef je geen etentjes te annuleren.

Het is enkel een kwestie van de juiste keuze maken.

Mogelijk krijg je tijdens deze avond wel meer energie (calorieën) binnen, maar het belangrijkste is dat je in ketose blijft (door zo min mogelijk koolhydraten te eten) en de volgende dag weer gewoon de draad oppakt.

Voorgerecht

We beginnen met het voorgerecht. Vaak is hier genoeg keuze in, vooral in salades of rauwkost.

Let bij de salades goed op de dressing, vraag in plaats van de huidige dressing een vinaigrette of olijfolie en azijn. Een dressing op basis van kwark mag ook.

Daarnaast zijn pijnboompitten een aandachtspuntje, deze bevatten veel koolhydraten.

Bovendien laat je uiteraard ook het stokbrood liggen…

Kaas

Kaas is pas vanaf fase 2 toegestaan binnen het Power Slim afslankprogamma, maar door de meeste kazen jong of oud, Italiaans of Frans, raak je niet uit ketose.

Als hoge uitzondering is het dus toegestaan om een keertje een kleine hoeveelheid kaas te eten als je uit eten gaat.

Kaas bevat namelijk weinig koolhydraten maar wel veel vet en dus veel calorieën. Wees dus hier voorzichtig mee en neem bij voorkeur een salade met mager vlees of vis.

Voorbeelden van voorgerechten die passen binnen het Power Slim programma

Runder carpaccio › zonder pijnboompitten en let op de dressing, Vitello tonato, Soep › mits deze niet is gebonden (met meel of room), Garnalencocktail, Heldere bouillon of groentesoep (zonder vermicelli), Scampi’s in knoflookolie, Gerookte zalm met roomkaas, Salades, Sashimi, Oesters, Steak tartaar, St Jacobsschelpen, Mosselen, Antipasti schotel,…

Gevaren bij het voorgerecht

Kcal

Koolhydraten (g)

Gefrituurde uienringen (10 stuks)

267

32

Croutons (1 portie, 25 gram)

117

13

Gefrituurde garnalen (6 stuks)

252

12

Zongedroogde tomaat

53

9

Dressing per portie (50 g)

186

5

1 handje pinda’s

157

3,6

Balsamico azijn (15g)

12

2,9

1 portie (15g) pijnboompitten

92

2,1

Cocktailsaus (1 el)

45

2

Hoofdgerecht

Deze gang is waarschijnlijk makkelijker, hij lijkt immers veel op de normale avondmaaltijd.

Alleen zitten er nu extra aandachtspuntjes bij.

De volgende producten passen niet binnen het Power Slim afslankprogamma:

  • Bijgerechten als pasta, aardappelen, rijst, brood en frietjes
  • Bladerdeeg of krokante ‘jasjes’
  • Marinade
  • Vette en calorierijke producten

Neem een mager stuk vlees of vis. Gegrild of gebakken met groente.

Hieronder een lijst met geschikte vlees en vissoorten.

Gevogelte: Kip, Kwartel, Eend, Kalkoenfilet, Parelhoen, Duif en Struisvogel,

Vis en schaaldieren: Garnalen, Scampi, Langoustines, Mosselen, Oesters, St. Jakobsschelpen, Coquilles, Kabeljauwfilet, Kreeft, Zeetong, Rog, Zeewolf, Sliptong en Krab

Vlees: Biefstuk, Tournedos, Rosbief, Entrecôte, Rib eye, Runderlap, Rosbief, Varkenshaasje en Kangoeroevlees

Gevaren bij het hoofdgerecht

Kcal

Koolhydraten (g)

1 portie frietjes (1 bakje, 150g)

458

57,2

Rijst (3 opscheplepels)

240

43

Pasta (3 opscheplepels)

215

41,7

Portie aardappelpuree (3 schepjes)

110

21

Roomsaus (portie)

65

5

Aardappelkroketjes (5 kleine)

180

21

Nagerechten

Helaas zijn de meeste nagerechten niet toegestaan in fase 1 bij het volgen van het Power Slim progamma.

Vrijwel ieder dessert is zoet en bevat dus veel koolhydraten, daarnaast bevatten dessert veel calorieën.

Wanneer je toch met je gezelschap deze gang wilt voortzetten kies dan voor een verse muntthee, kopje koffie of bij uitzondering een kaasplankje.

Let op! Het kaasplankje levert wel veel calorieën, hierdoor zal je die dag niet of nauwelijks gewicht verliezen, maar blijf je wel in ketose.

Vaak wordt er bij een kaasplankje, honing, stroop en brood zoals vijgenbrood geserveerd.

Deze zal je wel moeten laten staan.

Gevaren bij het nagerecht

Kcal

Koolhydraten (g)

Dame blanche (170g)

417

57,5

1 Brownie (65g) met bolletje ijs

401

46,6

Tiramisu, 1 portie (115g)

290

41

Creme brulee (150g)

408

35,5

Chocolademousse (100g)

180

23,3

Kaasplankje (100 gr)

376

0,2

Wat te kiezen bij een specifiek restaurant

De Italiaan: Salade caprese, Carpaccio van rundvlees of vis, Vlees- of visgerechten met groenten, let op de saus en de bijgerechten! GEEN pasta of pizza!

Steakhouse: Gegrilde steak en Salades

Bij de Griek: Griekse salade, Scampi’s, mosselen en inktvis, Feta, Tomaten of komkommersalade en Vis of vlees gegrild of van de barbecue

Franse keuken: Ratatouille, Salades, Bouillabaisse, Gegrild vlees, vis en groentes, Franse kazen met mate

De Mexicaan: Koriandersoep (ongebonden), Poppers (gevulde pepers met roomkaas) Let op! alleen ongepaneerd, Salades (let bij de Mexicaan op maïs en kidneybonen), Vispannetje en Gekruid vlees of vis

Spaans/Portugees: Gegrilde vis of vlees, Zeevruchtenschotel en Salades. Let op met vele sausjes en de bereidingswijze

Thai: Gestoomde vis, Groente schotels, Zeevruchtensalades en  Sashimi

Dranken

Bestel automatisch een fles water bij aanvang van het diner.

Zo zal je minder snel geneigd zijn om een andere drank te bestellen, daarnaast zorgt water voor een vol gevoel waardoor je je niet gaat overeten tijdens je avondje uit.

Tijdens de strenge fase van Power Slim is het drinken van alcohol uitgesloten, vanaf fase 2 alleen bij hoge uitzondering.

Mocht je er tijdens een diner of speciale gelegenheid echt niet onderuit kunnen, kies dan voor een droge witte wijn, brut champagne, droge prosecco of cava.

Deze alcoholische dranken leveren alleen calorieën door de aanwezige alcohol (7 kcal per gram) en bevatten geen of max 1 g koolhydraten per glas.

Houd het wel bij maximaal 1 glas.

Algemene tips

• Neem de dag erna een extra strenge dag om te compenseren bijv. alleen maar de zakjes van Power Slim.

• Neem een Power Slim product voordat je uit eten gaat. Dit stilt de grootste honger waardoor je jouw hongergevoel onder controle hebt en de verleiding tijdens het eten makkelijker weerstaat.

• Ga niet meer eten dan je honger hebt.

Geen keuze maar een vast menu….Wat nu?

Geen zorgen, ook hier sla jij je doorheen.

Vraag of je van tevoren inzicht in het menu kunt krijgen.

Zo kun je samen met je Power Slim voedingscoach bekijken of er voor jou geschikte gerechten tussen zitten.

Wanneer het mogelijk is geef dan aan de kok door dat je een koolydraatarm voedings-progamma volgt.

Leg uit dat je alleen groenten en vlees/vis eet en dat sauzen, zetmeel- en graanproducten uit den boze zijn.

Wanneer dit niet mogelijk is, laat dan zelf die koolhydraatrijke producten links liggen, zoals friet, aardappelpuree, brood of pasta.

…Als laatste het dessert, hiervoor zal je moeten passen. Vraag om een koffie of thee.

Ben je een echte zoetenkauw? Neem dan je eigen Power Slim product mee, zoals de biscuitjes madeleines of brownie zodat je toch een beetje kunt snoepen.

Feestje? Zo sla je je er doorheen

Op nummer 1 natuurlijk, vermijd koolhydraten!

Laat je niet verleiden tot een stuk gebak of taart.

Bedenk dat je hierdoor uit ketose raakt en dat al het harde werken van de afgelopen dagen voor niets is geweest.

Het is tenslotte niet zo dat je nooit meer een stuk taart of gebak neemt, alleen nu even niet.

Neem als voorbereiding één van je favoriete producten mee en trakteer jezelf daar op als de rest aan het gebak zit.

Voel jij je hier niet prettig bij, neem dan een eetmoment voordat je vertrekt.

Hierdoor heb je jouw hongergevoel onder controle wanneer iemand je iets aanbiedt.

Tips:

– Je kunt aanbieden hapjes te bereiden en mee te nemen die binnen het Power Slim programma passen

– Power Slim heeft ook toastjes in het assortiment, die je bijvoorbeeld met een plakje gerookte zalm kunt beleggen. In het Power Slim kookboek staan meer leuke en lekkere receptjes voor op feestjes.

– Laat je niet overhalen tot het nemen van iets terwijl je eigenlijk niet wilt. Het is niet onaardig om te zeggen dat je overslaat. Als je geen zin hebt te vertellen dat je een afslankprogramma volgt, zeg dan dat je geen trek hebt of dat je net gegeten hebt.

Taartjes

Kcal

Koolhydraten (g)

Appeltaart

286

41,4

Appelflap

254

39,2

Tompouce

288

36,5

Mon chou taart

331

33

Chocoladetaart

348

33

Kwarktaart

266

31,3

Slagroomtaart

300

28,7

Vruchtentaart

266

25,7

Bosche bol

290

16,7

 

Snacks

Kcal

Koolhydraten (g)

Bami snack

47

5,2

Chips

54

5,2

Nasi snack

51

5,1

Gamba gefrituurd

39

4,7

Uienring

41

4,5

Vietnamese loempia

36

3,7

Toastjes met brie

55

3,7

Toastjes met zalm

36

3,6

Bitterbal 1 stuks

35

2,5

Kipnugget

54

2,4

Frikandel 1 stuks

67

2,1

Bierworstjes

112

0,5

Kaasblokje

37

0

Op de koffie

Met vriendinnen gaan lunchen of bij je (schoon)moeder op bezoek.

We doen het allemaal en daar hoort bijna vanzelfsprekend een knabbeltje bij.

Tijdens het volgen van Power Slim is dit makkelijk op te lossen.

In het assortiment zitten genoeg koekjes of andere lekkernijen.

 

Gevaren op theekransje

Kcal

Koolhydraten (g)

Mergpijp

386

53,5

Gevulde koek

245

35,8

Roze koek

241

32,9

Warme chocolademelk + slagroom

235

23

Bokkenpoot

184

22

Barbecueën of gourmetten

Niets zo lekker als met vrienden en familie een avondje gourmetten of barbecueën.

Gelukkig passen beide goed binnen het Power Slim programma en is het ook nog eens heel gezellig en makkelijk om met een groep te doen.

Met de onderstaande tips kan ook jij gaan genieten van een verantwoorde barbecue of gourmet.

Gevaren op de BBQ

Kcal

Koolhydraten (g)

hamburger + broodje

486

31,9

Kipsaté met saus

300

11,6

Braadworst

228

0,5

Speklap

320

0

Schouderkarbonade

286

0

Stil je trek

Vaak duurt het even voordat een barbecue/gourmet warm is en ondertussen krijg je steeds meer trek in dat stukje stokbrood met kruidenboter.

Klinkt dit bekend in de oren?

Neem dan voordat je gaat barbecueën/gourmetten alvast een Power Slim product dat de ergste trek stilt, daan is het makkelijker om je in te houden tot het vlees gaar is.

Vanaf fase 2c is het toegestaan om een stukje brood te eten. Kies dan wel voor volkoren stokbrood.

Mager vlees

Het vlees op een barbecue/gourmet wordt op dezelfde manier bereid als grillen of bakken, dus daar is niets mis mee.

Wat je op de barbecue legt is wel belangrijk.

Kies bij voorkeur voor magere vleessoorten en gevogelte zoals biefstuk, varkenshaas, entrecôte, kipfilet en kalkoenfilet.

Bewerkte producten zoals worst, hotdogs en hamburgers bevatten veel onnodig vet en vaak ook veel koolhydraten en deze laat je best liggen.

Wil je toch graag een hamburger? Maak deze dan zelf van puur rundsgehakt.

Veel groente

Naast een goed gevulde salade is groente op de barbecue of gourmet ook lekker.

Daarnaast is gegrilde groente ook voedzaam en bevat zij weinig calorieën.

Je kunt bijvoorbeeld champignon, ui, tomaat en courgette aan een takje rozemarijn rijgen en licht besprenkelen met olijfolie.

Je kan ook een lekker groentepakketje maken. Hiervoor maak je een pakketje van aluminiumfolie met de groente en verse kruiden.

Ook plakjes gegrilde aubergine of groene paprika met wat knoflook zijn heerlijk op de barbecue.

Sausjes

Je kunt zelf sausjes en dipjes maken op basis van magere kwark, zoals tzatziki en knoflooksaus.

Kijk voor deze recepten in het Power Slim kookboek.

Drink water

Tijdens het barbecueën en gourmetten ben je veel langer aan het tafelen dan je normaal doet.

Drink tussendoor veel water.  Om het water wat meer smaak te geven kun je er wat blaadjes munt bij doen en/of wat dunne reepjes komkommer.

Neem iets mee

Ben je uitgenodigd voor een barbecue/gourmet bij vrienden en ben je bang dat er voor jou weinig tussen zit wat past binnen het Power Slim programma?

Neem dan je eigen salade mee.

Zo ben je niet alleen attent, maar ook verzekerd van een gezonde optie.

Bijgerechten

Kant en klare salades en sauzen bevatten vaak veel koolhydraten en vetten.

Maak daarom je salades en sauzen zelf.

Zo kun je ze verantwoord en lekker maken, passend binnen het Power Slim programma.

Kies vis

Vis is zeer geschikt voor op de barbecue/gourmet.

Je kunt hem grillen of er een pakketje van maken.

Combineer vis met verse kruiden en groente en leg dit op een stuk aluminiumfolie.

Vouw het pakketje dicht en leg dit op de barbecue.

Tip!

Al voor gemarineerd vlees bevat veel koolhydraten.

Kies dus voor ongemarineerd vlees en marineer het zelf in diverse kruiden.

Zo is het ook zonder saus een heerlijke en smaakvolle maaltijd.

BRON: PowerSlim – eten buiten de deur

Vragen of interesse?

Vond u dit artikel interessant en heeft het u geholpen?

Deel dan dit artikel met uw netwerk aub!

Heeft u nog verdere vragen?

Neem vrijblijvend contact met ons op via 03/295.82.89 of info@bwell.be.

Wij helpen u graag verder!

Blijf op de hoogte

Wilt u meer van dit soort artikels lezen?

Klik op de knop hieronder om u in te schrijven voor onze gratis nieuwsbrief.

U ontvangt dan regelmatig onze laatste artikels in uw mailbox.

Blijf je graag op de hoogte met onze nieuwsbrief ?

Wij houden ook niet van SPAM en sturen slechts 1x per maand !

arrow_drop_up arrow_drop_down